L&F lab | Alternative Grains


Per la seconda edizione del concorso di homebrewing L&F abbiamo scelto di dedicare particolare attenzione allo stile Seefbier, proponendo proprio la ricetta originale scovata da Roel Mulder e dettagliata sul suo blog e libro omonimo Verloren Bieren.



https://lostbeers.com/a-recipe-for-antwerp-seef/

Per i palati più esigenti, abbiamo messo in piedi un laboratorio di degustazione incentrato su questo stile, difficile da confrontare tra varie interpretazioni. Cercheremo di comprenderlo al meglio con ben 4 birre degustate e commentate insieme a relatori esperti, girando attorno al tema dei cereali impiegati in questa ricetta.

  • Seefbier - Antwerpse Brouw Copmagnie




    Lorem

    Commentata da 

  • Saison d'Epeautre - Brasserie de Blaugies




    P

    Commentata da 

  • Urweisse - Ayinger





    B

    Commentata da 

  • Roggenbier - Adler



  • L.

    Commentata da 

    ______________________________________________________

    Le birre proposte (assaggi da 15 cl) saranno quattro e verranno annunciate prossimamente. 

    Ciascuna birra verrà presentata da un giudice del concorso L&F.

    Quota di partecipazione per acquisto collettivo: 20€

    Modulo di iscrizione e pagamento:
    https://forms.gle/RzuifTgeP1LKLD558


    Max 20 posti

    Sabato 02 marzo 2024 - h17
    Tabir - Taranto

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